Chè khúc bạch thu hút thực khách Việt

Chè khúc bạch là 1 món chè giải khát đang gây sốt giới trẻ Việt mới đây, từ thành phố Hồ Chí Minh cho đến thủ đô Hà Nội. Bởi vì loại chè này có các thạch được xắt ra thành từng khúc nhỏ và hay có màu trắng cho nên được nhiều người gọi là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch gây sốt giới trẻ Việt
Thành phần để chế biến món chè ngon mát này là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường trắng. Cách nấu chè khúc bạch cũng hoàn toàn đơn giản. Các bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước ấm và khuấy đều tay cho tan. Kế đến là đun sữa tươi, whipping cream và đường trắng. Sau đó, cho từ từ hỗn hợp gelatin đã pha vào rồi cho vào ngăn lạnh. Khi dùng thì bạn cắt thành từng miếng nhỏ, đổ thêm tí xíu nước đường hay nước nhãn và hạnh nhân theo ý muốn.



Nhiều người luôn luôn dùng kèm chè khúc bạch với nhiều loại trái cây ví dụ như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và biến tấu chè khúc bạch truyền thống thành nhiều loại đa dạng điển hình như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...



Cho dù phương pháp làm hoàn toàn đơn giản tuy nhiên thành phần để làm nên chè khúc bạch lại là nguyên liệu ngoại nhập thế nên giá cả hoàn toàn không rẻ chút nào. Một chén chè khúc bạch thường có giá dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng nhưng mà nhờ có vị béo của sữa, vị bùi của hạnh nhân, vị ngon ngọt của nước đường và những loại trái cây khác cho nên vẫn có rất đông bạn trẻ là fan hâm mộ món chè này. Bên cạnh đó, loại chè này còn có tác dụng giải nhiệt khá tốt nữa đấy.



Nếu bạn muốn thưởng thức món chè ngon mát này thì có thể đến một vài quán ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.

Ở Tp.HCM, các bạn có thể ghé quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.