Kimbap - Món ngon truyền thống của xứ sở kimchi

Kim bab chính là 1 món ăn có nguồn gốc từ đất nước Nhật, chính xác là từ món Makisushi, một loại sushi của đất nước này. Đây chính là món được chế biến từ cơm và các nguyên liệu khác, cuộn trong lá rong biển khô. Tuy nhiên, món này được dân cư Hàn Quốc gọi là kimbap, người dân ở đây hay ăn món này trong các bữa ăn đơn giản, những buổi dã ngoại ngoài trời. Người dân của xứ sở này cũng luôn luôn ăn kèm kimbap với danmuji và kim chi.



Lý do tại sao người dân nước Hàn thường hay làm món này trong những dịp dã ngoại ngoài trời do cách chế biến món ăn này hoàn toàn đơn giản. Bạn cần mua một số nguyên liệu như cơm, xúc xích, thanh thịt tôm, dưa leo, trứng gà và lá rong biển.



Đầu tiên các bạn nên nấu chín cơm, luộc cà rốt, thanh thịt tôm, chiên trứng gà, cắt nhỏ dưa leo, xúc xích, trứng gà. Cuối cùng thì xếp cơm lên bên trên lá rong biển, sắp xếp các nguyên liệu lên phía trên theo sở thích rồi cuộn vào là xong. Khi ăn, các bạn cũng có thể ăn kèm với nước sốt mayonnaise hay kimchi đúng theo nền ẩm thực Hàn Quốc nhé.



Thế nhưng, nếu như các bạn không có thời gian làm món ăn này ngay tại nhà thì có thể đến quán Kimbap FC để trải nghiệm. Quán này ở trên con đường Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, có khu vực khá nhỏ, trông phía ngoài như quán cafe take away. Tuy nhiên, khi đến đây, bạn sẽ phải ngạc nhiên về chất lượng món ăn và giá của quán đấy nhé. Quán Kimbap FC đều cung cấp hầu hết những món ăn của xứ sở kimchi điển hình như kimbap cuộn trứng, mì đen, cơm thố, cơm cuộn rau, hay nhiều loại sushi như sushi mực, sushi tôm, sushi cá hồi, sushi trứng cá bay...

Địa chỉ:
71/5 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh.
Điện thoại: 0902.421.586

Chè khúc bạch thu hút thực khách Việt

Chè khúc bạch là 1 món chè giải khát đang gây sốt giới trẻ Việt mới đây, từ thành phố Hồ Chí Minh cho đến thủ đô Hà Nội. Bởi vì loại chè này có các thạch được xắt ra thành từng khúc nhỏ và hay có màu trắng cho nên được nhiều người gọi là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch gây sốt giới trẻ Việt
Thành phần để chế biến món chè ngon mát này là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường trắng. Cách nấu chè khúc bạch cũng hoàn toàn đơn giản. Các bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước ấm và khuấy đều tay cho tan. Kế đến là đun sữa tươi, whipping cream và đường trắng. Sau đó, cho từ từ hỗn hợp gelatin đã pha vào rồi cho vào ngăn lạnh. Khi dùng thì bạn cắt thành từng miếng nhỏ, đổ thêm tí xíu nước đường hay nước nhãn và hạnh nhân theo ý muốn.



Nhiều người luôn luôn dùng kèm chè khúc bạch với nhiều loại trái cây ví dụ như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và biến tấu chè khúc bạch truyền thống thành nhiều loại đa dạng điển hình như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...



Cho dù phương pháp làm hoàn toàn đơn giản tuy nhiên thành phần để làm nên chè khúc bạch lại là nguyên liệu ngoại nhập thế nên giá cả hoàn toàn không rẻ chút nào. Một chén chè khúc bạch thường có giá dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng nhưng mà nhờ có vị béo của sữa, vị bùi của hạnh nhân, vị ngon ngọt của nước đường và những loại trái cây khác cho nên vẫn có rất đông bạn trẻ là fan hâm mộ món chè này. Bên cạnh đó, loại chè này còn có tác dụng giải nhiệt khá tốt nữa đấy.



Nếu bạn muốn thưởng thức món chè ngon mát này thì có thể đến một vài quán ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.

Ở Tp.HCM, các bạn có thể ghé quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.

Tổng hợp một vài quán bán súp cua siêu ngon tại Sài Gòn

Súp cua là một món quen thuộc với dân Việt. Thật sự, súp cua có nguồn gốc từ phương Tây và thời gian ban đầu chỉ được bán trong nhiều nhà hàng lớn. Thời gian sau, món này đã được người Vietnam biến tấu để dễ ăn, dễ nấu và thích hợp với người dân Vietnam hơn. Dưới đây là nhiều quán phục vụ súp cua thơm ngon nhất Sài Gòn.

Súp cua chợ Tân Định



Nằm trên đường Sư Vạn Hạnh, súp cua Hạnh được rất nhiều dân Sài Gòn yêu thích bởi chất lượng của món ăn và giá cả bình dân, phù hợp với túi tiền. Nét khác biệt của súp cua Hạnh so với nhiều quán bán súp cua khác là súp cua được để vào trong 1 lon nhôm nhỏ. lúc thực khách gọi món thì quán sẽ hấp cách thủy nhiều chiếc lon này rồi mới đổ ra chén và bưng lên cho khách. Bên cạnh món súp cua, quán còn bán những món khác nhau như cánh gà chiên, chân gà nướng...

Địa chỉ: 521 Sư Vạn Hạnh, Quận 10, Tp.HCM

Súp cua 20 năm ở nhà thờ Đức Bà



Một trong nhiều quán được khá nhiều người dân yêu chuộng nhất nhì ở tại nhà thờ Đức Bà chính là quán súp cua. Quán này nằm gần bưu điện Sài Gòn và đã có thâm niên khoảng 20 năm. Món nổi bật nhất là súp cua thập cẩm với hột vịt bắc thảo và bò viên. Ngoài ra, gánh này cũng bán món gỏi khô bò nóng hổi. Xem bài gốc

Địa chỉ: 84 Nguyễn Du, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM

Súp cua ở đường Lê Quang Định



Mặc dù chỉ nằm trên vỉa hè tại con đường Lê Quang Định nhưng quán cuốn hút hầu hết thực khách từ người lớn tuổi, giới công sở cho đến các bạn học sinh, sinh viên. Súp cua tại đây hoàn toàn chất lượng, có màu hơi đỏ của thịt cua, ánh vàng của trứng, màu xanh lá của hành ngò, phối hợp với một vài miếng bột ớt và tiêu nóng cay, làm cho bạn khó lòng từ chối được.

278 Lê Quang Ðịnh, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM

Khám phá món bánh ngọt ngào Tiramisu

Bánh tiramisu ngon chính là 1 món bánh nổi tiếng của nước Ý, có vị rất nhẹ nhàng, ngọt ngào và thoảng mùi rượu. theo tiếng Ý, "Tiramisu" có nghĩa là "pick me up". Món bánh Tiramisu cổ điển nhất thì giống như một loại bánh pudding tráng miệng, bánh gato hay bánh quy được thấm vào rượu nhẹ, được chế biến từ nhiều trứng và bột cacao. Hiện tại, người ta cũng cho thêm phô mai vào loại bánh này để khiến bánh trông bắt mắt và có mùi vị ngon hơn.



Thực tế hiếm người nào nhớ được bánh Tiramisu có xuất xứ chính xác ở đâu, tại thành phố nào mà chỉ nhớ đây là một loại bánh được làm từ quốc gia Ý. Cũng có một vài người tiết lộ rằng, món bánh Tiramisu được chế biến bởi 1 người phụ nữ Ý trong giai đoạn chiến tranh thế giới lần thứ nhất. Loại bánh này như nhiều lời chúc, gửi gắm những tình cảm thân thương nhất của người phụ nữ này đến nhiều người lính ở ngoài trận mạc. Tuy nhiên, một số người khác lại cho rằng, bánh Tiramisu chỉ là phương pháp tái sử dụng các mẩu vụn của bánh ngọt cũ và cà phê mà thôi.



Tiramisu ra mắt lần đầu tiên ở San Francisco, Mỹ từ năm 1990. Sau đó, loại bánh này nhanh chóng được ưa chuộng trên khắp nước Mỹ. Giờ đây, phần lớn nhiều quán ăn, quán cà phê hay những nhà hàng lớn nhỏ tại Mỹ đều có bày bán món bánh Tiramisu hoàn toàn ngon này.



Vì có tính chất là các thành phần và phần kem trong bánh đều thứ tự sắp xếp chồng lên nhau vì thế mọi người luôn luôn xếp Tiramisu vào nhiều chiếc ly thủy tinh có nhiều kích cỡ khác nhau tạo nên những chiếc bánh Tiramisu hết sức bắt mắt, xinh xắn và ấn tượng.

Nếu bạn muốn ăn Tiramisu thì nên nghía vài địa chỉ sau đây:

Awesome Coffee
994 Nguyễn Văn Linh, D2-21 Khu Mỹ Toàn 3, Quận 7

Tiramisu Homez
197 Đề Thám, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1

Sài Gòn Givral
98 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 8, Quận Phú Nhuận

Chill Sky Bar sành điệu và chuyên nghiệp

Chill Sky Bar Lê Lai chính là quán bar nằm trên tầng 27 của tòa nhà AB Tower, có khu vực sân thượng ngoài trời sang trọng, là 1 trong các quán bar được đầu tư cẩn thận và đẳng cấp nhất Sài thành.

Được thiết kế bởi nhà kiến trúc DWP Thái Lan, không gian quán khá đẹp và sang trọng. Chill Sky Bar có 2 tầng và chia thành khá nhiều không gian riêng biệt. Chẳng hạn như khu vực nhà hàng, khu dành cho khách hàng VIP, không gian sân thượng ngoài trời, khu vực không hút thuốc lá, khu vực thưởng thức âm nhạc...



Thực đơn của quán Chill Sky Bar cũng hoàn toàn phong phú, gồm có rất nhiều món ăn, đồ uống đặc trưng của những quốc gia trên thế giới. Thành phần để chế biến các món ăn này hết sức tươi ngon, chất lượng và luôn mới mỗi ngày, điển hình như cá ngừ, bò Úc, cá hồi, salad trái cây, salad bò... dùng kèm với các loại rượu vang chất lượng, nổi tiếng từ nhiều nước trên thế giới.



Hơn nữa, Chill Sky Bar luôn luôn mời bếp trưởng hàng đầu thế giới Andy O'Brien và nghệ sĩ pha chế thức uống Bernardo Bernard nhằm làm nên các món ăn ngon mang đậm phong cách riêng và thức uống độc đáo, gây ấn tượng sâu sắc trong lòng quý khách.



Hơn nữa, khi đến đây, thực khách không những được trải nghiệm nhiều món ăn thơm ngon, nhâm nhi nhiều loại đồ uống mát lạnh, lắng nghe âm nhạc sôi động mà còn có thể ngắm nhìn vẻ đẹp tinh tế huyền ảo của Sài Gòn từ trên cao.

Địa chỉ:
Tầng 26, tòa nhà AB Tower
72 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM
Website: www.chillsaigon.com

Trải nghiệm bánh tráng trộn Sài Gòn ở thủ đô

bánh tráng trộn chú viên vốn là món ăn hoàn toàn gần gũi với ẩm thực Việt Nam. Nếu các bạn muốn thưởng thức món ngon này ngay giữa lòng thủ đô thì hãy đến nhiều tiệm bánh tráng trộn ở Hàng Tre, Hàng Trống, Lý Quốc Sư.

Bánh tráng trộn Hàng Tre



Dù chỉ vừa mới xuất hiện ở số 48 Hàng Tre nhưng tiệm này được khá nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Bánh tráng trộn ở đây có đủ những hương vị chẳng hạn như chua, cay, mặn, ngọt... Ngoài món bánh tráng trộn, các bạn còn có thể order món bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon và chất lượng. Điểm trừ là vào giờ cao điểm tiệm rất đông người thế nên các bạn phải chờ khá lâu đấy.

Địa chỉ quán:
48 Hàng Tre, Hà Nội
Tham khảo thêm tại: http://diadiemanuong.com/ha-noi/quan-hoan-kiem/banh-trang-tron-hang-tre-18097.html

Bánh tráng trộn Hàng Trống



Tương tự như quán bánh tráng trộn ở Hàng Tre, mặc dù vừa được mở cửa cách đây vài tháng nhưng mà tiệm hấp dẫn rất đông người. Bánh tráng ở đây có màu sắc khá trong, một chút mỡ hành, dầu sa tế, khô bò có sợi tơi, xoài chua chua cộng với những thành phần khác điển hình như tép khô, rau răm, trứng cút... tạo nên mùi vị tuyệt vời khó quên.

Địa chỉ quán:
38 Hàng Trống, Hà Nội
Tham khảo thêm tại: http://diadiemanuong.com/ha-noi/quan-hoan-kiem/banh-trang-tron-hang-trong-62218.html

Bánh tráng trộn Lý Quốc Sư



Bánh tráng trộn tại phố Lý Quốc Sư có điểm khác biệt là bánh tráng được để vào phía trong hộp xốp để bạn có thể ngồi ăn tại chỗ hay đem về. Bánh tráng ở đây khá sạch sẽ, an toàn nên có giá là 20.000 đồng/phần. Điểm trừ là bánh tráng rất cay nên nếu các bạn không ăn cay được thì nhớ nhắc người bán nhé.

Địa chỉ quán:
24B Lý Quốc Sư, Hà Nội
Tham khảo thêm tại: http://diadiemanuong.com/ha-noi/quan-hoan-kiem/banh-trang-tron-ly-quoc-su-18310.html

Cafe - Sở thích của dân Việt

Cà phê xuất phát từ chữ "café" trong tiếng Pháp. Đây là 1 loại đồ uống được làm từ những hạt cà phê, nhưng mà, tùy vào từng loại cây, mỗi loại hạt và khu vực vun trồng khác nhau mà cà phê có chất lượng và mùi vị khác nhau. 1 trong nhiều loại cà phê mắc nhất nhì trên thế giới là cà phê Kopi Luwak, hay còn được nhiều người gọi là cà phê chồn. Loại cà phê này có giá tầm khoảng 1300 USD/kg và hàng năm chỉ có tầm khoảng 200kg cà phê được xuất khẩu ra thế giới.



Ở Việt Nam, cà phê được rất nhiều người dân yêu thích và thường xuyên uống cà phê vào mỗi sáng. Người dân cũng luôn uống cà phê qua nhiều phong cách như: cà phê đen nóng, cafe sữa nóng, cafe đá, cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê trứng...



Người dân Việt luôn dùng nhiều loại phin cà phê có chất liệu là nhôm hay inox, sau đó, nghiền nhỏ hạt cafe, bỏ vào trong những phin này rồi đổ nước lọc đang sôi lên bên trên. Bên dưới phin, họ cũng thường để những chiếc ly nhỏ để hứng cà phê rỉ ra từ phin. Đọc thêm

Trong những năm gần đây, ở Vietnam ra mắt kiểu cà phê take away, dạng như là thực khách sẽ đến quán mua cà phê rồi mang đi, vừa đi vừa uống. Kiểu cà phê take away này hoàn toàn tiện dụng cho cuộc sống bận rộn ngày nay, khi ngày càng có rất nhiều người bận rộn với công ăn việc làm và không có nhiều thời gian để nhâm nhi cafe.



Tuy nhiên, không vì lý do này mà cafe mang đi bớt đi chất phong phú. Phong cách cà phê take away này có rất nhiều kiểu, từ những kiểu cà phê truyền thống chẳng hạn như cafe đen, cafe sữa, cà phê đá, cafe trứng... cho đến nhiều loại cà phê của nước ngoài như Cappuccino, Espresso, Latte, Macchiato, Mocha.