Cafe - Sở thích của dân Việt

Cà phê xuất phát từ chữ "café" trong tiếng Pháp. Đây là 1 loại đồ uống được làm từ những hạt cà phê, nhưng mà, tùy vào từng loại cây, mỗi loại hạt và khu vực vun trồng khác nhau mà cà phê có chất lượng và mùi vị khác nhau. 1 trong nhiều loại cà phê mắc nhất nhì trên thế giới là cà phê Kopi Luwak, hay còn được nhiều người gọi là cà phê chồn. Loại cà phê này có giá tầm khoảng 1300 USD/kg và hàng năm chỉ có tầm khoảng 200kg cà phê được xuất khẩu ra thế giới.



Ở Việt Nam, cà phê được rất nhiều người dân yêu thích và thường xuyên uống cà phê vào mỗi sáng. Người dân cũng luôn uống cà phê qua nhiều phong cách như: cà phê đen nóng, cafe sữa nóng, cafe đá, cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê trứng...



Người dân Việt luôn dùng nhiều loại phin cà phê có chất liệu là nhôm hay inox, sau đó, nghiền nhỏ hạt cafe, bỏ vào trong những phin này rồi đổ nước lọc đang sôi lên bên trên. Bên dưới phin, họ cũng thường để những chiếc ly nhỏ để hứng cà phê rỉ ra từ phin. Đọc thêm

Trong những năm gần đây, ở Vietnam ra mắt kiểu cà phê take away, dạng như là thực khách sẽ đến quán mua cà phê rồi mang đi, vừa đi vừa uống. Kiểu cà phê take away này hoàn toàn tiện dụng cho cuộc sống bận rộn ngày nay, khi ngày càng có rất nhiều người bận rộn với công ăn việc làm và không có nhiều thời gian để nhâm nhi cafe.



Tuy nhiên, không vì lý do này mà cafe mang đi bớt đi chất phong phú. Phong cách cà phê take away này có rất nhiều kiểu, từ những kiểu cà phê truyền thống chẳng hạn như cafe đen, cafe sữa, cà phê đá, cafe trứng... cho đến nhiều loại cà phê của nước ngoài như Cappuccino, Espresso, Latte, Macchiato, Mocha.