Một trong các quán bán bánh tráng nướng thơm ngon, rẻ và chất lượng nhất ở tại Đà Nẵng là quán nằm trong con hẻm nhỏ trên con đường Lê Duẩn, phía bên trái nhà sách Fahasa. Quán này có ba món bánh tráng nướng hết sức hấp dẫn teen Đà Nẵng: bánh tráng nướng, bánh tráng nướng ốp la, bánh tráng rải.
Chủ quán sẽ cho một ít hành lá, hành khô, bò khô, trứng cút... gấp đôi bánh tráng lại rồi nướng cho đến khi lòng đỏ trứng chín thì đem lên cho thực khách ăn. Bánh tráng nướng ốp la có nét đặc biệt là chủ quán sẽ cho 2 quả trứng cút lên bánh tráng, cho các thành phần khác lên chung quanh để giữ nguyên lòng đào. Riêng món bánh tráng rải thì dường như không có trứng cút.
Khi nướng bánh xong thì người chủ quán sẽ cắt bánh tráng thành các miếng nhỏ, vừa miệng ăn. Người ăn cũng hay ăn kèm những loại bánh tráng này với nước bò khô rất ngon và đậm đà. Còn 1 điểm cộng cho tiệm chính là giá của nhiều món ăn hết sức sinh viên, chỉ khoảng 10.000 đến 15.000 đồng/món.
Cho dù có nhiều biến tấu khác nhau nhưng bánh tráng nướng vẫn là 1 trong các món ăn vặt đặc trưng của giới trẻ Đà Nẵng và luôn luôn có sức thu hút khó tả với khách du lịch.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét